Winterse bruine bonensoep

De winter maanden komen er weer aan en dan is het heerlijk om een lekkere bruine bonensoep te eten! Deze maaltijd is lekker makkelijk om te maken en bovendien bevatten bruine bonen veel calcium en ijzer!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 grote pot bruine bonen
  • 1 kleine pot bruine bonen
  • 1x boerensoepgroente (gram)
  • 1x 300 gram gehakt
  • gehaktkruiden
  • Snufje gemalen kruidnagel
  • 2x laurierblad
  • 2x groente bouillon blokje (natuurlijk het liefst zonder smaakversterkers!)

Zo maak je het

  1. Gehakt rullen in een koekenpan en beetje kruiden
  2. 1 liter water met daarin 2x bouillon blokjes opgelost. Je zou 200 ml meer kunnen doen om het niet te zout te maken.
  3. Doe de soepgroente in de bouillon samen met de grote pot bonen. 1 klein potje bonen prakken en die vervolgens toevoegen.
  4. Gehakt, laurierbladen en snufje kruidnagel (theelepel zonder kop) toevoegen.
  5. Alles op laag vuur 25 minuten laten doorkoken.

Eet smakelijk!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: