Zoete paprikasoep

Soms is het fijn om heel snel een gezonde soep te maken. De zoete paprika zorgt dat de soep een heerlijke smaak krijgt!

Wat heb je nodig? (2 personen)

  • 500 ml water
  • 1 groentebouillon blokje (ik gebruik altijd blokjes van Cenovis zonder smaakversterkers!)
  • 2 zoete puntpaprika’s
  • 4 mini trostomaten
  • (een paar) snufje(s) peper

Hoe maak je het?

  1. Zet een pan met water op het vuur en verkruimel het bouillonblokje boven het water.
  2. Snijd de paprika’s doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd vervolgens in kleine stukjes.
  3. Was de tomaten en snijd deze ook in stukjes.
  4. Voeg de groentes toe aan de soep.
  5. Zodra de soep kookt, laat je het 15 minuten op laag vuur doorpruttelen.
  6. Vervolgens pak je de staafmixer en pureer je de soep glad.
  7. Breng op smaak met wat peper.

Bron: Jolanda Gerritsma

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: