Een vriendin van mij tipte deze heerlijke en gezonde brownie. Deze brownie maak je zonder gekke toevoegingen met slechts 5 ingrediënten. De brownies zijn glutenvrij, zuivelvrij en suikervrij, kortom: een super gezonde brownie!
Dit gerecht is heerlijk op een koude winterse dag! Zelf vind ik de combinatie van zuurkool en zoete aardappel erg lekker. De melkzuurbacteriën die in zuurkool zitten, hebben een gunstig effect op de darmen en het gehele spijsverteringsstelsel. Mensen met darmproblemen verdragen zuurkool vaak beter dan rauwe kool.
Doorgaan met het lezen van “Zuurkool zoete aardappelschotel”
De eerste dag van het jaar alweer! Weet jij nog niet wat je als ontbijt zal eten vandaag? Scrol dan even snel verder, dit is zo’n onwijs lekkere warme start van jouw eerste dag van het jaar..
Mijn zoontje zei vandaag tegen mij ‘wat een lekkere cake mama’ en daar was ik het helemaal mee eens! Ik had al vaak gehoord over bananenbrood, maar het nog nooit gemaakt of zelfs geproefd. Wij zijn enthousiast!
Bijna iedere dag start ik met een bord havermoutpap en ik vind dat een goed begin van de dag! Je krijgt een verzadigd gevoel dat lang blijft en waarmee je de ochtend wel door komt. Het fijne aan deze pap is dat je enorm kunt variëren met toevoegingen zoals specerijen, fruitsoorten en noten&zaden.
Zoete aardappel friet is erg lekker en ook nog eens gezond! Een zoete aardappel is een knol en behoort in tegenstelling tot wat je zou denken niet tot de aardappel familie. De bataat, zo wordt dit gewas ook wel genoemd, is heel veelzijdig in gebruik. Je kan er puree van maken, je kunt hem roosteren, grillen, koken of poffen, maar je kunt er ook lekkere frietjes van maken.
Wat hebben wij gisteravond genoten van deze heerlijke pizza! Deze pizza is fijn om op een door-de-weekse-dag te maken. Het kost niet veel tijd en je kunt de bodem beleggen met wat je lekker vindt. Hij is een stuk minder ongezond dan een gewone pizza door de boekweitbodem. De pizza is tevens geschikt voor mensen met darmproblemen, hij is geheel vrij van gluten.
Vandaag wilde ik een echt gezonde soep maken. In de vriezer lag nog een zak boerenkool en daarmee heb ik een echte winterse soep gemaakt vol vitamine C! In boerenkool zit veel meer vitamine C dan in een sinaasappel!
Hummus is een spread op basis van kikkererwten, tahin (sesampasta), knoflook en olijfolie maar de variaties zijn eindeloos. Varieer met kruiden of voeg bijvoorbeeld eens wat geroosterde paprika, of in dit geval rode bieten toe.
